Marcando diferencias
Poner en marcha un negocio siempre es difícil, pero abrir una bodega en La Rioja aún es más. «Hablamos de que hay unas quinientas bodegas censadas en el Consejo Regulador y ahí es donde hay que aplicar la diferencia». En el mundo del vino no hace falta competir, solo estar.
Vinos jóvenes
Minúscula Wines se presenta, de momento, con dos vinos: uno joven, ‘Instante’, y otro media crianza, ‘Siete amigos’, ambos tempranillos frecos y afrutados. No esperamos a tener un año de crianza en barrica para tener la etiqueta en la botella.
Calidad con humildad
Es una bodega pequeña que genera alrededor de treinta o cuarenta mil litros de vino al año.
Nosotros defendemos que no hay que ser grandes para hacer cosas con calidad. Se puede poner en valor lo pequeño como algo singular que tiene mucho que ofrecer desde la humildad.
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